本報訊（記者買天）4月21日，在黑龍江省哈爾濱市召開的中國農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展峰會上，《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標準》發(fā)布，與我國現(xiàn)行的標準相比，該標準中的多個指標都進行了較大幅度的調(diào)整，其標準都高于現(xiàn)行標準，代表了我國當前生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量的最高標準，與處于世界先進水平的歐盟和美國的標準一致。
中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋介紹說，新發(fā)布的標準中將菌落總數(shù)從每毫升200萬個以下調(diào)整到了每毫升10萬個以下，這一指標與歐盟和美國的標準一致。同時，將我國現(xiàn)行標準中沒有的、反映奶牛乳房健康水平的體細胞數(shù)首次納入到了此次新發(fā)布的標準中，并且也是按照國際最高標準——歐盟的標準來制定的，即每毫升為40萬個以下。而這一指標要高于美國每毫升75萬個以下的國家標準。
此外，代表生鮮乳營養(yǎng)價值的乳蛋白率指標，在此次發(fā)布的新標準中也得到了提高，即將乳蛋白率提高到3.0%，這個指標已經(jīng)達到了國際生鮮乳的優(yōu)質(zhì)標準，高于2010年國家生鮮乳2.8%的標準。
“乳蛋白率指標的提升，從側(cè)面說明了我國規(guī)模化牧場在近年來得到了快速發(fā)展，特別是農(nóng)墾乳業(yè)在奶牛品種、飼料組成、飼養(yǎng)管理水平方面的優(yōu)勢進一步凸顯，從而使乳蛋白率指標的提高有了堅實的基礎(chǔ)。”馮艷秋說。
本報訊（記者買天）4月21日，在黑龍江省哈爾濱市召開的中國農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展峰會上，《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標準》發(fā)布，與我國現(xiàn)行的標準相比，該標準中的多個指標都進行了較大幅度的調(diào)整，其標準都高于現(xiàn)行標準，代表了我國當前生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量的最高標準，與處于世界先進水平的歐盟和美國的標準一致。
中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋介紹說，新發(fā)布的標準中將菌落總數(shù)從每毫升200萬個以下調(diào)整到了每毫升10萬個以下，這一指標與歐盟和美國的標準一致。同時，將我國現(xiàn)行標準中沒有的、反映奶牛乳房健康水平的體細胞數(shù)首次納入到了此次新發(fā)布的標準中，并且也是按照國際最高標準——歐盟的標準來制定的，即每毫升為40萬個以下。而這一指標要高于美國每毫升75萬個以下的國家標準。
此外，代表生鮮乳營養(yǎng)價值的乳蛋白率指標，在此次發(fā)布的新標準中也得到了提高，即將乳蛋白率提高到3.0%，這個指標已經(jīng)達到了國際生鮮乳的優(yōu)質(zhì)標準，高于2010年國家生鮮乳2.8%的標準。
“乳蛋白率指標的提升，從側(cè)面說明了我國規(guī)模化牧場在近年來得到了快速發(fā)展，特別是農(nóng)墾乳業(yè)在奶牛品種、飼料組成、飼養(yǎng)管理水平方面的優(yōu)勢進一步凸顯，從而使乳蛋白率指標的提高有了堅實的基礎(chǔ)。”馮艷秋說。
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